Carta del Restaurante

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Para empezar a degustar nuestra comida
Huevos rotos al gusto (con gulas, jamón, morcilla o foi) 9,90 €
Croquetas caseras de jamón ibérico y/o bacalao (10 unidades) 9,50 €
Surtido de Baco (croquetas, calamares y pescado adobado) 10,80 €
Berenjena en tempura con hilo de miel y vasito de humus 10,60 €
Habitas salteadas con paletilla ibérica y huevos de codorniz 12,80 €
Setas empanadas con alioli de Albariño y paletilla ibérica 11,80 €
Revuelto de morcilla  con manzana confitada 11,80 €
Queso de cabra gratinado con cebolla caramelizada y frambuesa 12,90 €
Pulpo a la brasa con patatas revolconas 18,80 €
Gambón a la plancha 18,50 €
Un poco de cuchara
Sopa de pescado y marisco 7,90 €
Salmorejo Cordobés con huevo y jamón 7,50 €
Ensaladas y verduras para todos los gustos
Ensalada de tomate de Tudela con sal de Himalaya 6,90 €
Ensalada de  queso de Cabra,con mermelada , frutos rojos y nueces 9,80 €
Ensalada de ventresca de atún con pimientos piquillo sobre cama de tomate 10,60 €
Ensalada de Baco (con jamón ibérico,parmesano,tomatitos cherry y salsa de miel) 11,60 €
Parrillada de verduras de temporada con lascas de Parmesano 11,60 €
Del mar a los fogones
Merluza con almejas y gambones 18,80 €
Rodaballo al horno sobre cama de patatas 18,80 €
Lubina tierra y mar

Tartar de salmón y aguacate con algas, sésamo y wasabi

17,80 €

16,80 €

Para los amantes de la buena carne
Secreto ibérico con guarnición del Cheff 16,80 €
Chuletillas de cordero lechal con pimientos de padrón y patatas fritas 15,80 €
Entrecot de  Ternera con trigueros y Pimiento del piquillo 18,80 €
Solomillo strogonoff con guarnición y arroz blanco 19,90 €
Entrecot de ternera troceado en plato caliente para dos personas (650 gr.) 29,90 €
Nuestros arroces(mínimo dos personas)
Arroz de la huerta (con verduras de temporada) 12,90 €
Fideua de marisco 13,90 €
Paella mixta(con verduras, carne y marisco) 13,90 €
Arroz de marisco 13,90 €
Arroz con verduras y bacalao 14,90 €
Arroz con boletus y pulpo 14,90 €
Arroz negro con gambas y chipirones 14,90 €
Arroz caldoso con bogavante 19,90 €
Servicio de aperitivo y pan 1,40 €
Para los paladares más dulces
Sorbete de limón al cava 4,00 €
Fruta de Temporada 4,00 €
Tiramisú de la casa 5,00 €
Coulant de chocolate negro con helado de vainilla 5,00 €
Tarta de queso artesana con helado de frambuesa 5,00 €
Helados variados 5,00 €