Carta de la Barra

Descarga la carta en PDF

(Esta carta está desactualizada, por favor, diríjase al restaurante para obtener la última versión)

RACIONES
Patatas bravas 6,80 €
Morcilla de Burgos a la plancha con cama de pimientos asados 8,50 €
Alitas de pollo rebozadas en soja con patatas 8,50 €
Ensaladilla rusa de Baco 7,90 €
Nachos con queso cheddar y bacon 9,50 €
Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel 9,50 €
Croquetas de jamon y/o bacalao (10 unidades) 9,50 €
Calamares a la Andaluza 9,50 €
Daditos de pescado en adobo 9,50 €
Boquerones a la Andaluza adobados con pimientos de Padrón 9,50 €
Surtido de Baco (croquetas, calamares  y pescado adobado) 10,80 €
Gambón a la plancha 18,50 €
Revuelto de morcilla con manzana confitada 11,80 €
Setas empanadas con alioli de Albariño y paletilla Ibérica 11,80 €
Habitas salteadas con paletilla Ibérica y huevos de codorniz 12,80 €
Gambas al ajillo al estilo Baco 11,80 €
Queso de cabra gratinado con cebolla caramelizada y frambuesa 12,90 €
HAMBURGUESAS CASERAS
Hamburguesa de pollo pimientos y cebolla 8,20 €
Hamburguesa clásica (180 gr,lechuga,tomate y patatas) 8,20 €
Hamburguesa artesana (la clásica más queso,bacon y huevo) 9,80 €
Hamburguesa con queso de cabra , cebolla caramelizada y mermelada 9,90 €
Hamburguesa de buey con bacon, cebolla y queso (250grm) 12,90 €
IBÉRICOS
Queso Manchego en aceite 13,00 €
1/2 queso manchego en aceite 7,00 €
1/2 jamón Ibérico con tomate y pan tostado 10,80 €
Jamón ibérico con tomate y pan tostado 19,20 €
Surtido de Ibéricos (jamón, lomo, chorizo , salchichón ibérico y queso de oveja) 19,20 €
DE LA GRANJA
Huevos rotos (huevos y patatas) 6,90 €
Huevos rotos con gulas 8,90 €
Huevos rotos con morcilla 8,90 €
Huevos rotos con paletilla Ibérica 9,50 €
Huevos rotos con foie de pato 9,90 €
TOSTAS
Salmón con crema de queso 5,40 €
Solomillo Iberico con cabrales 5,90 €
Morcilla de burgos con pimientos de piquillo 5,40 €
Lomo plancha,queso fundido y pimientos 5,40 €
Pimientos asados con ventresca 5,40 €
Queso de cabra con cebolla caramelizada y frambuesa 5,90 €
Paletilla Ibérica con tomate 5,90 €
OTROS
Sándwich mixto doble con patatas fritas 5,50 €
Espagueti al gusto( boloñesa,carbonara o tomate frito con queso) 7,50 €
Filete de ternera a la parrilla con patatas y ensalada 9,00 €
NUESTROS ARROCES
Arroz de la huerta (con verduras de temporada) 12,90 €
Paella mixta(con verduras, carne y marisco) 13,90 €
Arroz de marisco 13,90 €
Arroz con verduras y bacalao 14,90 €
Arroz con boletus y pulpo 14,90 €
Arroz negro con gambas y chipirones 14,90 €
Arroz caldoso con bogavante 19,90 €
ENSALADAS
Salmorejo Cordobes 7,50 €
Ensalada de  queso de Cabra,con mermelada , frutos rojos y nueces 9,80 €
Ensalada de ventresca de atún con pimientos piquillo sobre cama de tomate 10,60 €
Ensalada Cesar (con pollo, beicon virutas de Queso y salsa Cesar) 9,80 €
Ensalada de Baco (con jamon iberico,parmesano,tomatitos cherry y salsa de miel)

Parrillada de verduras con lascas de parmesano

11,60 €

 

11,60 €

 Berenjena en tempura con hilo de miel y vasito de hummus  10,60 €
Suplento terraza